A pöfeteg sütést akkor veszem elő, amikor valami gyors sütit szeretnék csinálni.
Olyat, ami a legminimálisabb konyhai koszolással és rendetlenséggel jár, emellett még csokis is, szállítható, és jól is néz ki.
Ez a kis süti pedig pont megfelel mindennek.
Az összeállítás kb. 5-6 perc, majd egy órás pihenés után golyókat gyúrunk és hempergetünk, végül 10-12 percig sütjük.
Tökéletes.
Hozzávalók:
150 g liszt
1/2 csomag sütőpor
60 g kakaópor
200 g cukor
1 citrom reszelt héja
fél tk őrölt gyömbér
60 g margarin (hideg)
2 db tojás
+ porcukor a hempergetéshez
Elkészítés:
A lisztet elkeverjük a sütőporral (6-7 gramm), majd hozzáadjuk a kakaóport és a cukrot.
Belereszeljük a citrom héját, valamint a gyömbért, a vajat és a tojásokat is a száraz hozzávalókhoz adjuk.
Mikor összeállt a tészta, folpackba csomagoljuk és 1 órán keresztül a hűtőben pihentetjük.
Egy óra elteltével a tésztából diónyi nagyságú golyókat formálunk, és jó alaposan meghempergetjük őket porcukorban.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a formákat (nem kell keksz alakúra nyomogatni őket, a sütőben majd felveszik az alakjukat), egymástól kellő távolságnyira, mert nőni fognak sütés közben.
200 fokon 10-12 percig sütjük, majd a tepsin kicsit hűlni hagyjuk.
Recept: Puffinos
3 hozzászólás
-
Kedves Berni!
Imádom ezt a receptet! Kollégáimnak is elkészítettem a csokis pöfeteget, akik szerint nagyon finom lett. Sokan el is kérték a receptjét, volt aki a feleségének vitte haza. 🙂
Szép napot!
Üdv,
Anita-
Név
Jujj ennek nagyon örülök Anita! <3 Szuper, hogy így ízlik!! 🙂
-
-
A legfinomabb 😍
